-Всегда под рукой

🚩  Постельное белье - уникальный дизайн, превосходное качество! Посмотреть здесь 👉

🚩  Качественные материалы - залог успеха кроссовок ECCO! Посмотреть здесь 👉

🚩  Huda Beauty - палетка теней! Посмотреть здесь 👉

🚩  100 пар качественных носков в кейсе!  Посмотреть здесь 👉

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mecht4

 -Цитатник

Jelliez Beauty для губ - (0)

В статье рассказывается о гелевой маске для увеличения объема губ.

Без заголовка - (0)

Желтая Земляная Собака, символ Нового года 2018, основу стола должны составить соответствующие блюда...

Без заголовка - (1)

Легендарная точка G – это своего рода Terra Incognita для мужчин, желающих дарить женщинам нез...

Biomanix для увеличения мужского достоинства - (0)

Обзор средства Биоманикс для мужчин, которое увеличивает пенис, делает эрекцию стойкой и продолжител...

GLADIEN ОТ ЦЕЛЛЮЛИТА - СИЛЬНЫЙ КОНЦЕНТРАТ - (0)

Эфирное средство Gladien антицеллюлитный концентрат работает сразу в трёх направлениях: увлажняет ко...

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.05.2017
Записей: 227
Комментариев: 39
Написано: 299

Записи с меткой как высушить сыр

(и еще 1 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

- палетка теней alcozeron bactefort eroforce возбуждающее средство для мужчин huda beauty redlock silver fruits epil turbo muscular turbofit средство для похудения алкоголизм афера под прикрытием бизнес бузова визуально увеличить туалет волосы на ногах выпечка гель для суставов грибок ног депилятор депиляция жидкие гвозди звезды шоу бизнеса как выбрать напольное покрытие как высушить сыр как похудеть как приготовить жвачку капли от паразитов кино китайский лимонник китайский лимонник применение лечение послеродового геморроя низорал шампунь новости новый год 2018 отзывы о пантогор очищение организма пирог из рыбы похудение прополисный эликсир депаразит психология секс без проникновения суставы сушка сыра сыворотка liftensyn от морщин трещины на пятках удаление волос черная маска black mask чистка организма в домашних условиях шоу бизнес эпиляция

Как высушить сыр

Дневник

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 13:18 + в цитатник

Вы не знаете как высушить сыр и для чего это делается? В первую очередь это предназначено для людей, которые любят твердые сорта сыров, но из за дороговизны не могут их купить. Еще одна причина, почему люди подсушивают сыр - это увеличение длительности хранения и усиление вкуса.

Как высушить сыр/6210208_Kak_visyshit_sir (700x350, 220Kb)


Для чего нужна сушка сыра

Сушка сыра позволяет надолго сохранить этот молочный продукт, и в то же время позволяет использовать его в качестве ингредиента для таких блюд, как «курица с сыром пармезан». Хитрость успешной сушки сыра заключается в низкой температуре, постоянной циркуляции воздуха и относительной влажности около 5 процентов. Для сушки сыра можно использовать обычную кухонную печь, но при помощи сушилки для пищевых продуктов все можно будет сделать проще и быстрее, а, кроме того, с меньшими затратами электроэнергии. В любом случае, будьте готовы к тому, что на то, чтобы высушить 2,5-сантиметровый кусок сыра, порезанный на ломтики 5 на 7,5 см, вам придется потратить от 6 до 10 часов. Сыр высушен, когда начинает расслаиваться и крошиться, если его тронуть вилкой.


Технология что бы высушить сыр


1. Разогрейте духовку до 60 градусов по Цельсию.

2. Выложите куски сыра одинакового размера на противень или на решетку, покрытую марлей. Важно, чтобы куски сыра находились выше ровной поверхности, чтобы вокруг них мог свободно циркулировать воздух.

3. Вставьте решетки в духовку.

4. Во время сушки держите дверцу духовки приоткрытой.

5. Поставьте на верхнюю поверхность плиты настольный вентилятор (убедитесь, что горелки выключены) и направьте создаваемый им поток воздуха вниз, в приоткрытую дверцу.

6. Каждые полчаса поворачивайте решетку в горизонтальной и вертикальной плоскостях, чтобы обеспечить постоянную температуру во время сушки.

7. В качестве альтернативы обычной духовке, можно использовать конвекционную печь. В такой печи имеется встроенный собственный вентилятор, который вполне способен обеспечить циркуляцию воздуха и при этом потребляющий меньше электроэнергии.

8. Следите за образованием корки на поверхности сыра. Корка начинает образовываться в том случае, когда с поверхности сыра испаряется больше воды, нежели ее вытесняется из центра куска сыра под воздействием тепла. Образовавшаяся на поверхности сыра корка замедлит процесс сушки, поскольку не даст воде покидать сыр.

Серия сообщений "Полезные кухонные советы":
Полезные советы по кулинарии.
Часть 1 - Как высушить сыр
Часть 2 - Защита от клещей весной и летом


Метки:  

 Страницы: [1]